울동네 호시기 조만간 문닫을듯(有

백숙후라이드(211.212) 2011.03.29 13:13:29

조회 1374 추천 0 댓글 10

그동안 시간을들여 부품을 모아 조립한 컴을 지인에게 드리고 점심으로 시켜먹었던 호시기

이날 주문은 배달인원이 1명밖에없어서 1시간 넘겨 기다렸다. 양해를 구했으니 이부분은 패스

근데 호시기는 배달오는 사람마다 가격이 제각각이고 콜라를 주문해도 안갖다주면서 콜라값

다받아가더라.

더욱 중요한건 튀김옷만 바삭하고 속살은 기름으로 튀긴것같지않은 식감이 문제다.

물컹거리는 육질에 가끔 덜익어 핏물이 보인다.

역시 후라이드는 후라이드 다워야하는데 웬지 호시기는 전자렌지에 넣고 익힌 뒤에 튀김옷을 입혀 튀겨내는듯한

식감이다. 울동네만 그런지 모르겠지만...

포장지에 양념이 붙으면서 포장지를 들어낼때 겉면에붙어 살점이 떨어져 붙어나온다.

보통 후라이드는 튀김옷이 바삭하고 단단해서 양념이붙어도 저렇게 백숙처럼 껍질이 포장지에

들러붙어도 튀김옷이 안벗겨지는뎅;

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