훈제치킨이나 그릴치킨으로 '칠면조' 맛 내는 방법(필독!)-크리스마스 팁

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훈제치킨이나 그릴치킨으로 '칠면조' 맛 내는 방법(필독!)-크리스마스 팁

근데(58.142) 2010.12.24 17:12:56

조회 126 추천 0 댓글 0

훈제치킨이나 그릴치킨(주로 마트에서 파는 4900, 5900원짜리)을

바삭한 껍질을 먹어준다. 그런 후에 남은 치킨누드(...........)를

렌지에 넣고 2분정도 돌림. 그럼 기름이 빠짐

그거 따라낸 다음 식힘(겉에 맽힌 기름 기름 딲아주면 더 좋음)

그런다음 전자렌지에 돌림. 기름 또 뺌. 또 식힘

또 전자렌지........

이렇게 네번 정도 하면 살이 단단해짐(절대 퍼석해지진 않음).

감으로 치자면 맨날 반건시(일반 프라이드치킨, 그릴치킨) 먹다가

건시 먹는 느낌. 육즙보다, 탱탱하게 씹는 느낌 좋아하면 이렇게 먹으면 됨.

마치 칠면조살 씹는 풍미가 남.

주의 : 프라이드 치킨은 이렇게 할 시 칠면조화되지 않음. 그릴치킨이나 훈제치킨만 됨.

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