내가 참다참다 귀찮아서 글쓴다

치킨업계 이 새키들아 잘 보고 각성해라

커피 30배? 돼지고기 소고기 6배~8배 폭리

왜 우리만? 이란 기사가 있었지...

중요한건 이거야 그들은 싸게 파는곳을 공격하지 않고 그냥 두지..

비싼거 먹고싶으면 우리매장 오라 이거거든

훨신 프라이드 있지 않냐?

근데 치킨업계 이 새키들은 통큰형 나오자마자 싸네 어쩌네 이질알 떨면서

못팔게 했자나.... 안그래? 니들이 한짓을 생각 해봐..

그리고 이건 내가 요리사 라서 하는말인데

비비큐에서 쓴다고 하는 일명 : 엑스트라버진(올리브오일)은 절때 튀김용이 아니야 샐러드 용이지

내가 양식만 2년 하고있는데, 올리브 오일 종류에는 크게 4가지가 있어

가장 좋은 엑스트라버진, 퓨어 , 라이트 , 포마스 내가 아는건 이거야

엑스트라는 향이 가장 세고 발연점이 가장 낮아서 가열시 금방 타게돼 근데 향이 강하고 가장 깔끔해서

그냥 일반 샐러드 용으로 사용시 가장 좋지, 집에서 튀김요리나 아님 가장 손쉬운 게란후라이 할때도 엑스트라 쓰는게 아니야

그냥 식용유로 해먹어야지 근데 비빅큐 이새키들은 소비자가 봉이냐?

그 비싼 엑스트라로 튀김을 한다고? 위에 써놨듯이 엑스트라는 발연점이 낮아.. 튀김 보통 온도가 200도 내외인데..

하지만 여기서 중요한건 불순물(다른기름)을 섞어주면 발연점이 높아져. 즉 타지 않는다는 말이지.

근데 비빅큐 광고에선 100% 엑스트라만 쓴다고 되있어. 여기서 중요한점

한번 튀기고 과연 회사에서 기름을 바꿀까? 내가 알기론 우리 양식당도 일반기름을 3일에~일주일에 한번 갈어 물론 매일 갈수도 있겟지

하지만 그럼 단가가 맞지 않아. 니들이 비빅큐 치킨을 먹는다 = 탄 기름에 튀긴 치킨을 먹는다

이 예기야, 보통 튀김은 라이트나 포마스(라이트와 퓨어를 섞은것) 이 좋지,

파스타 알지? 파스타 할때도 절때 엑스트라 안써, 포마스 쓰지...파스타도 불에 기름을 볶기때문에 안쓰는거야 뭘 알고 광고좀 해라

근데 비빅큐 이새키들은 그냥 있어보일라고 가격 비싸게 받을라고 엑스트라 쓴다고 뻥치지질 않나 , 만약 엑스트라를 진짜 쓴다면

기름 태워서 사용하는거고 그 탄기름 먹으면 암걸리는거고, 아니라면 허위광고 하는거라서 공정위에 신고 해야지 안그래?

중요한건 개념있게 치킨값좀 내리자.

< 엑스트라는 먹는순간 향이 살아있어야 하는데 내가 몇일전 비빅큐 치킨 먹고 느끼해 뒈질뻔했다 올리브 향은 얼어죽을

그냥 기름냄새만 나드라>

각성해라, 요리사들이 몰라서 가만있는거 아니다.