수치상으로의 점주수익(5000∼7000원)이 본사보다 2배가량 높지만 건물 임대료, 관리비, 인건비 등을 제하면 실제 점주가 가져가는 금액은 1000원대 중반에 불과하다. 결국 본사가 두배 이상 높은 수익을 챙기고 있는 셈이다. 결국 가맹점 한 곳당 하루 평균 50마리를 판매한다고 가정할 때 1000개 가맹점을 보유한 프랜차이즈 본사는 1억5000만원을 버는 셈이다.

이는 불합리한 유통구조가 만들어 낸 결과물이다. 한국계육협회의 시세정보에 따르면 14일 현재 생계가격은 크기에 관계없이 1680원이다. 털을 뽑은 생닭의 가격은 7∼8호(651∼850g)가 3117원, 9∼10호(851∼1050g)가 2985원, 11호(1051∼1150g)가 2871원이다. 이를 다시 하림, 마니커 등 육가공 전문기업이 절단을 하면 원가에 500원 이상이 더해진다. 이렇게 공급받은 절단육에 본사가 마진을 일부 붙여서 가맹점에는 4000원대에 공급한다. 1680원짜리 닭이 고객의 식탁에 오르는 순간 1만6000원으로 둔갑하는 셈이다.

이럼에도 불구하고 치킨프랜차이즈들은 당분간 가격인하 계획이 없다는 입장을 고수하고 있다.

한 치킨프랜차이즈 관계자는 “원가가 몇 백원에 불과한 커피를 5000원 받는 것은 적절하고 4000원대 절단육을 1만4000원에서 1만6000원에 파는 것은 폭리냐”고 말했다.

이에 대해 신록주 한국소비자연맹 실장은 “롯데마트 통큰치킨은 사전 계약 등 치밀한 준비로 가격을 낮춘 것인데 이를 단순 비교하는 것은 다소 무리가 있다”며 “하지만 소비자들이 비싸게 느끼는 것만큼 치킨프랜차이즈 업체들이 광고비, 유통비 등을 줄여서 적정한 가격으로 치킨을 소비자에게 공급해야 한다”고 말했다.

/yhh1209@fnnews.com유현희기자

애들아 이거 언플임?