방금 비비큐 사장하고 배틀 떴다

간지가이

2010.12.11 18:25:59

조회 2604 추천 0 댓글 14

https://gall.dcinside.com/list.php?id=chicken&no=111239&page=1&bbs=

후라이드 치킨 원가가 12000원 이상이라고 드립 치더라.

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솔까말 비비큐에서 알바하고 있어서 잘 아는데

기본 후+양 1마리 기준으로

닭 4500

무 500

포장 500

기름 2000

기타 1500

----------

식재료 원가 9천원

배달비 1회당 3천원 (임금+인건비+보험+유류+감가상각 합계)

----------------

12,000원

여기에 주방인건비 , 전기, 수도, 가스, 임대료 하면 폭리니하는건 맞지 않다.

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보통 가게에서 납품받는 치킨 가격 3000원 초반.

무 200-300원

포장 ㅡㅡ 무슨 500원이나 하냐. 박스 하나 호일 하나 깔아줌. 200원

기름 300원

전기 + 가스 = 150원

파우도 200-300원

임대료 치킨 하나당 500원(하루 60마리 팔면 3만원. 한달 90만원 임대료)

콜라 500mm 500원(24개 들이 약 12000원에 납품)

다 합쳐봐야 5200원 정도다.

이걸 7000원에 팔아도 하루 60마리 팔면 순순익이 12만원 정도다.(배달 안햇을 시)

문제는 7000원이 아니라 1만 7천원에 팔지. 그럼 순수익은 하루 50만원이 넘는다

배달 알바 쓰고도 부자가 되지.

형이 바빠서 자세한 소스랑 차트로 설명은 조만간 할 거고

지금은 대충 이렇게만 봐라.

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