This is it!

설렁탕 국물로 지은 뚝배기 현미밥에 현미와 찰떡궁합이라는 콩나물과 집간장,

사장님께서 손수 만드셨다는 조미료를 살살 뿌려 3년 묵은 김치와 설렁탕 한그릇입니다.

음식이 밍숭밍숭하다 할 수 있을 정도로 간이 약하고 소금과 간장을 기호에 맞게 넣어 먹으면 됩니다.

아~ 묵은지 다시 먹고 싶어요.

(일반 설렁탕집에서 먹는 거처럼 배부르다 할 정도로 양이 되지는 않지만, 한 끼 식사로 딱 적당할 정도입니다.)

처음왔다고 이것저것 설명해 주시는데, "아유~ 내가 말이 너무 많죠?" 하시는데,

정말 집에서 엄마가 차려준 밥 먹는 느낌이었습니다. (사장님 설명 많이 해주셔서 너무 감사드려요.)

안 물어볼 수가 없었습니다. 천원으로 장사가 되시냐구요... (너무 솔직했나?)

건물주라 집세를 낼 필요가 없고, 농사를 모두 직접 지으셔서 단가를 낮추었다고 하십니다. 천원에 팔면 딱 100원 마진이 남는데요.

가게 바로 근처가 낙산공원에 대학로에 위치해 있어, 공원 다니시는 어르신들, 돈 없는 연극인들을 위해 가격을 올릴 수가 없다고 하셨습니다.

테이블마다 테마가 있듯이, 가게 곳곳에 테마가 있는데요.

첫째, 구관원 이물비에는 물이 없습니다.

가게 찾느라 대학로를 뱅뱅 돌아, 앉자마자 물은...했더니, 식전, 식후 1시간으로 물 먹으면 위장에 좋지 않다고 물통을 안놨다고 하시네요.

한국사람들이 위장병 많이 걸리는 이유가 식전과 식후에 물을 먹어서 그렇다구요.