아..형들...젭라 부탁이요...

그냥지나가는늠

2010.07.03 01:18:04

조회 219 추천 0 댓글 16

닭값얘기나와서말인데..
먼저전 횟집에서일하고있고 나중에 횟집하나차릴 계획중인데요 요즘진짜 횟집하기힘들어지네요..
우리나라에서는 일본과는다르게 대부분횟집은 활어회(살아있는생선)를 주로사용하는데요
광어9900 이것들이나오면서 사람들인식이 희안하게 바뀐거같네요
횟집은 주재료가 살아있는생물을다뤄서 관리하는게 정말 많이힘들어요 물론 않힘든 요식업이 어딨겠습니까만은 특히
활어횟집쪽은 주재료관리하는게 정말힘들어요 근데얼마전에 손님과한얘기를 들려줄께여
우리가게횟집이 거의막회라 광어한말정도에 17000원정도받아요 (1.2~1.5)크기가 그렇게작지않은 9900같은곳에서쓰는고기랑은
다르죠 근데 손님이 겁나비싸데요 참나.. 그럼 닭은? 닭은 늬미 한말 17000원도하드만?(그것도냉동닭) 피자? 피자는늬미 개거품이죠 20000기본아님?(밀가루가주재료아님?얼마한다고)
참...더러워서 이거 어쩌다가 횟집이이렇게됐나요..내가진짜 그손님한테 우리 물건받은 명세표 보여주고싶었음 진심으로
이거 진짜 칼놓고 닭이나 튀길까? 조옷도 튀김기하나사서 냉동닭 늬미 1300원짜리 이런거사서 팔면됨?
아...왜 이래진짜..닭사먹을땐 그집사장한테 닭값왤케비싸요? 이런말거의않하지않음?
진짜..무섭소.ㅜㅜ 닭집에비해.. 인권비 횟집 겁나드러갑니다..수족관 전기세 물세 그리고 고기 가끔가다 죽어나는것들..
형아들.. 제발 너무 횟집 그렇게 비싸다고생각하지말아주세요..

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