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싱글벙글 드디어 밝혀진 빵 가격 높은 이유
작년에 빵 가격이 왜 높은지 공정거래위원회에서 조사하고 거의 1년넘게 결과가 발표되지 않은적이 있었는데그 내용 일부가 공개됨밀가루가 문제가 아니라 우유, 계란 얘네가 문제였음더군다나 한국인들은 공장빵을 거부해서 제과점에서 먹는 빵은 인건비가 높을 수 밖에 없었고대부분 빵집이 프랜차이즈 이다보니 가맹점주가 돈 뜯기는 곳이 많아서 저가 경쟁이 불가능함존나게 싼 지하철 빵의 경우는 값비싼 우유가 들어가는 버터, 크림을마가린, 식물성 크림으로 대체했기 때문에 가능결론진짜 범인 발견함
작성자 : 완애척살미장고정닉
(스압 주의) 홍대에서 35년 살아본 내가 찐으로 추천하는 곳들
저는 태어날 때부터 지금까지 35년째 홍대 인근에서 살아온 토박이, 그리고 찍는 거 좋아하고 먹는 거 더 좋아하는 사람입니다.오래된 골목부터 새로 생긴 핫플까지, 홍대 로컬만 아는 진짜 맛집과 오래 사랑받는 가게들을 직접 발로 뛰며 담아왔습니다.이번 글은 사진 퀄리티에도 신경을 많이 썼습니다. 제가 직접 다녀와 찍은 사진들이라, 읽는 동안 홍대 골목의 공기와 식당의 분위기까지 함께 느껴보실 수 있을 거예요.글이 조금 길 수 있습니다.하지만 35년 동안 먹어보고, 다시 가보고, 친구들에게도 추천해온 진짜 집들만 정리했으니 끝까지 보신다면 분명 도움이 될 겁니다.그리고 이 글은 제가 운영하는 가게가 아니니 누구나 자유롭게 공유하셔도 괜찮습니다.마지막으로, 여러분만의 추억이 깃든 홍대 인근 식당이 있다면 댓글로 함께 나눠주세요.여러분의 이야기가 또 다른 누군가에게 큰 도움이 될 수 있고, 저 역시 가보고 싶은 집들이 생길 수도 있겠죠.자, 그럼 시작합니다.1. 고향집주소: 서울 마포구 포은로8길 28망원시장에서 칼국수·콩나물비빔밥이 단돈 4천 원! 행정안전부 선정 착한가격업소답게 가성비 미쳤고, TV 매체에도 수없이 나온 터줏대감 맛집. 메뉴는 심플하지만 회전율 빠르고 든든하게 한 끼 해결하기 딱 좋은 곳. 칼제비, 냉면, 홍어무침 같은 별미도 인기!2. 순대일번지주소: 서울 마포구 월드컵로 11740년 전통 노포 순대국집, 수요미식회·생활의 달인·또간집에도 나온 국밥 맛집. 대창으로 만든 쫄깃한 순대와 진한 국물, 흑미밥까지 곁들여 든든하게 한 끼 해결 가능! 웨이팅이 있어도 회전 빠른 편이라 부담 없이 들를 수 있는 곳.3. 오복식당주소: 서울 마포구 희우정로10길 35망원시장과 망리단길 사이에 있는 혼밥도 환영하는 찌개 맛집. 미나리와 야채를 듬뿍 올린 시원·담백한 국물에 생선까지 넉넉히! 백반집 특유의 푸짐함과 친절한 이모님들 덕분에 분위기까지 좋은 곳.4. 연희동할머니네주소: 서울 마포구 성미산로 100가자미+고등어가 한 접시에 나오는 생선구이백반(9천 원)으로 유명한 기사식당 스타일 맛집. 밥, 계란찜, 된장국, 집밥 같은 반찬까지 푸짐하게 나오고, 빠른 음식 제공과 주차 가능으로 점심·혼밥·단체식에도 제격인 곳.5. 홍대 육지주소: 서울 마포구 독막로3길 34직원들이 직접 구워주는 삼겹살·목살 전문점으로, 원육 퀄리티가 뛰어나 바삭하면서도 촉촉한 식감이 매력적. 한정 메뉴인 돈대갈비에 시원한 동치미 막국수 곁들이면 제대로 된 한 끼! 거의 매일 웨이팅이 있어서 캐치테이블 이용이나 점심 방문 추천.6. 또보겠지떡볶이주소: 서울 마포구 독막로3길 34 2층즉석 떡볶이 체인으로 떡·오뎅·라면·쫄면이 기본, 여기에 버터 갈릭 감자튀김과 볶음밥까지 곁들이면 완벽한 한 끼. 홍대·합정 사이 2층 매장으로 가성비 좋은 떡볶이 데이트나 간단한 식사에 딱 좋은 곳.7. 망원동즉석우동서울 마포구 동교로 8317년 전부터 동네 해장 맛집으로 사랑받던 곳으로, 예전엔 24시간이라 술 마신 뒤 해장하기 좋았지만 지금은 영업이 21:20까지로 줄어든 게 아쉬운 점. 쑥향 가득한 멸치육수 우동과 구수·달달한 옛날 돈까스가 여전히 익숙하고 든든한 맛을 준다.8. 멕시코식당서울 마포구 독막로2길 23치미창가·부리또볼·퀘사디아가 인기 메뉴인 멕시칸 레스토랑으로, 고수 추가와 핫소스로 취향껏 즐기는 재미가 있다. 캐치테이블 웨이팅 필수일 정도로 인기가 많고, 매장 옆 일렬주차 가능하지만 만차 시 근처 공영주차장 이용 추천.9. 우이락주소: 서울 마포구 포은로8길 22겉바속촉 ‘고추튀김’으로 유명한 막걸리 맛집으로, 오리지널부터 콘소메·치즐링 등 다양한 버전까지 즐길 수 있다. 프리미엄 크림막걸리와 김치볶음밥전, 스지 골뱅이무침 등과 곁들이면 비 오는 날 찰떡 조합! 웨이팅이 길 수 있으니 캐치테이블 등록은 필수.10. 월강부산돼지국밥주소: 서울 마포구 동교로 241-1홍대·연남 직장인들에게 인기 있는 살코기 위주의 깔끔한 돼지국밥(11,000원) 맛집. 다대기와 새우젓, 부추를 더해 얼큰하게 즐기면 해장까지 되는 국물 맛이 일품이다. 더울 땐 수육백반(13,000원)으로 상추쌈과 된장찌개까지 든든하게 한 끼 가능.11. 합정순대국주소: 서울 마포구 양화로6길 14맑고 깔끔한 국물에 숙주와 찰순대가 들어간 순대국(보통 10,000원, 특 13,000원)이 특징. 들깨·다대기를 더하면 칼칼한 맛으로 변신해 취향대로 즐길 수 있다. 머릿고기 안주도 인기라 술 한잔 곁들이기에도 좋은 합정역 근처 노포 느낌 맛집.12. 대전해장국주소: 서울 마포구 고산7길 25간판은 해장국이지만 실제로는 숯불 꼬치구이 맛집으로, 닭꼬치·돼지껍데기·족발·닭발이 모두 매콤달콤한 특제 양념과 숯불 향으로 중독성 있는 맛을 낸다. 메뉴 2인분 이상 주문 시 서비스로 나오는 칼칼한 콩나물국이 이 집의 시그니처. 신촌역 골목 속 노포 감성으로 술 한잔하기 딱 좋은 곳.13. 마포원조떡볶이주소: 서울 마포구 도화2길 3<백종원의 삼대천왕>에도 소개된 공덕·마포역 인근 노포 분식집으로, 맵·달·짠이 강하게 어우러진 새빨간 밀떡볶이가 시그니처. 두툼하고 독특한 식감의 밀떡이 매력적이며, 튀김(야끼만두·김말이·못난이)과 김밥으로 구성된 추억의 분식 한 상을 즐길 수 있는 곳.14. 멘야준주소: 서울 마포구 동교로 128닭육수와 멸치향미유가 어우러진 블랙쇼유라멘으로 유명한 집. 깊고 복합적인 간장 베이스 국물과 스트레이트 면이 깔끔하게 어울리며, 챠슈·반숙계란 토핑으로 완성도 높은 한 그릇을 즐길 수 있다. 심플하면서도 세련된 라멘을 찾는다면 추천.15. 수저가주소: 서울 마포구 광성로4길 10서강대 앞 가성비 짬뽕 맛집으로, 우삼겹이 듬뿍 들어간 고기짬뽕(10,000원)이 인기. 밥 무한리필과 망고주스 제공까지 더해져 만족도가 높고, 친절한 응대와 넉넉한 양 덕분에 늘 웨이팅이 생기는 곳.16. 신촌수제비주소: 서울 서대문구 신촌로87-81988년부터 한 자리를 지킨 노포 수제비집으로, 사골 국물에 호박·당근이 올라간 수제비(5,000원)와 김밥(2,000원)으로 7천 원에 한 끼 해결 가능한 가성비 맛집. 깍두기와 다대기로 담백·칼칼 두 가지 버전으로 즐길 수 있는 수제비집.17. 옥돌구이주소: 서울 마포구 신촌로14길 3225가지 반찬이 나오는 가정식 한정식(1인 15,000원)으로, 양념이 잘 밴 불고기와 구수한 선지국이 메인. 자극적이지 않고 담백한 집밥 스타일 반찬이 매력으로, 서울에서 이 가격에 즐기기 힘든 가성비 한정식집.18. 의정부부대찌개주소: 서울 마포구 월드컵로10길 36망원역과 합정역 중간에 있는 의정부 부대찌개는 1인 12,000원에 햄·소시지·떡·당면이 푸짐하게 들어간 부대찌개를 즐길 수 있는 곳. 시원한 동치미와 무한리필 밥이 함께 제공돼 만족도가 높고, 사장님과 직원들의 친절한 서비스가 인상적이다. 주말은 휴무이니 방문 시 참고!19. 오레노라멘주소: 서울 마포구 독막로6길 14합정 본점 오레노라멘은 미쉐린에 등재된 라멘 맛집으로, 메뉴는 토리빠이탄(순한맛)과 카라빠이탄(매운맛) 두 가지뿐이다. 수비드 닭가슴살, 다시마, 튀긴 양파가 올라간 깊고 묵직한 닭육수 라멘이 특징이며, 면·밥은 무료 추가가 가능해 푸짐하게 즐길 수 있다. 웨이팅이 있지만 회전율이 빨라 비교적 금방 입장 가능!20. 교도리주소: 서울 마포구 와우산로 77가마솥에서 푹 끓인 매운 닭발이 진짜 예술인 곳으로, 살이 실하고 부드러워 대한민국에서 먹은 닭발 중 최고. 사이드로 나오는 옛날 야채 치킨·과일탕수육·대패삼겹김치전까지 퀄리티가 훌륭해 술안주로도 제격. 분위기 좋은 매장에서 좋은 음악 들으며 소주가 술술 넘어가는 집 같은 느낌이라 홍대 데이트나 늦은 밤 한잔하기 딱 좋다.
작성자 : 밥갤러고정닉
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