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위바리) 히로시마 Bar Fouque 후기
오늘 후기 쓸 곳은 히로시마 시내에 위치한 Bar Fouque히로덴 에비스초역에서 걸어서 5분정도위갤을 비롯해 일여갤 등 많이 소개된 곳이라 히로시마 바 중에선 한국에서 젤 유명한듯한?참고로 히로시마 돈까스 맛집으로 유명한 돈카츠 키쿠야도 후우케 근처에 있어서 여기서 밥먹고 바 가기 좋음사진은 점보 치킨까스인데 양이 아주 든든하다맛있게 먹고 후우케로 출발입구간판이 크지않아서 무심코 지나치기 쉬우니 잘 보고 가자내 얘기 맞음첫잔은 시원한 진피즈조금 나이 있어보이는 신사같은 바텐더분과 젊은 바텐더 총 두분이 있었는데 젊은 바텐더에게 한국인임을 들키면 바로 디시인사이도?가 날아온다일붕이랑 위붕이들 얼마나 온거냐고그리고 진피즈를 시키니 역시 한국인 같다며 많은 코리안이 첫잔을 진피즈/토닉으로 시킨단다그치만 진피즈 스타트 못참고..사진에서 보이듯 기주로는 사쿠라오 하마고우 진을 사용저번 사쿠라오 증류소 리뷰때도 썼지만 하마고우 진이 민티함과 알싸한 스파이스가 도드라져 이런 피즈나 토닉으로 하면 정말 시원하다술맛 돌게하기에 참 좋은 스타트두잔째 올드 스피릿츠 올트모어 13y 51.5%abv달달하고 밝은 이미지의 꿀, 복숭아, 사과를 위시한 프루티, 오렌지의 끝맛이제 위스키로 넘어가서 프루티하고 밝은 쪽으로 추천해달라 하니 꺼내주신 세 병울 꺼내주셨는데 그중 올트모어로 골랐다위스키는 전부 하프로 주문했는데 하프로 하면 딱 절반값이다50퍼 보다 더 받는곳도 많은데 이건 좋은 부분주문했던 이미지에 딱 맞는 과일의 달달함이 넘치는 위스키였고 도수도 높아 맛이 빈다는 느낌도 없었다피니시의 오렌지가 인상적이였던 한잔그리고 젊은 바텐더분이랑 자주 얘기했는데 별의 별걸 다 알고계신다삼성이 플옵 진출 성공한건 어케 알고있는지 위붕이들 대체 무슨 지식을 주입한거냐세잔째 하쿠슈 12y민트, 풀내음, 청포도, 히노끼, 피톤치드, 약간의 흑설탕다음으론 한국에선 드럽게 비싸서 마셔보질 못한 핰슈로 선택12년이 하프로 900엔이라니 미친거아닐까?처음 먹어보는 하쿠슈였는데 흔히 말하는 숲을 걷는 느낌이라는게 뭔지 느낌이 오더라프루티가 강하진 않지만 피톤치드감, 풀내음의 느낌이 내 취향에 잘 맞아서 좋았음다른 하쿠슈도 있나 물어봤는데 18년만 있고 나머지 셰리오크나 2024 에디션 등은 다른 코리안이 열심히 바틀킬 냈다고 ㅋㅋ취향에 잘 맞아서 한병 사고싶은데 가격 정상화까지 숨참는다 흡네잔째 히비키 하모니이건 시킬 생각 없었는데 옆의 일본 손님과 스몰토크 하다가 자기가 좋아한다며 한번 마셔보라고 사주셔서 마셔보게되었음마시면서 계속 얘기하느라 노트를 메모하진 못했지만 전체적으로 밸런스 잘잡힌 블렌디드였음하모니는 솔직히 니트로는 그닥 기대하지 않았었는데 의외로 니트로도 충분히 즐길만한거같음가격만 10 언저리면 구매할 의향 있으니 얼른 정상화 좀..다섯잔째 요이치 10년조금 갈변된 사과를 비롯한 전체적으로 상쾌함보단 진한 과일들, 약간의 가죽같은 텁텁한 피트감, 마지막의 구수한 피트그다음으론 닛카로 넘어가서 요이치 10년을 주문미야기쿄 10년은 발매가 밀려 아직 없음..마시다보면 몰트의 단맛도 좀 느껴지는데 이게 약간 라프에서 느낀 단맛과도 유사했다진중한 신사같은 이미지의 위스키내 취향은 밝은 캐릭터라해도 근본은 누렁이기에 맛있게 마셨다마지막잔 라가불린 싱글캐스크 강한 알콜감, 적포도, 붉은 베리류로 만든 잼, 담뱃재, 그사이로 꺼지지않고 피어있는 불마지막 잔을 고민하던채 백바의 오크통이 궁금해 물어보니 라가불린 원주를 바에서 직접 숙성하고 있다고 한다이건 못참지 바로 주문 ㅋㅋ약 7-8년 정도 사진의 작은 셰리 시즈닝 오크통에서 숙성 시킨 라가불린으로 캐스크에서 바로 뽑아서 그런지 알콜감이 세게 친다하지만 그 밑으로 라가16에서 느끼던 셰리 캐릭터만 꼬집어 강화한듯한 늬앙스가 폭발하며 라가 특유의 잿덜이, 모닥불같은 피트도 잘 살아있어서 마음에 들었다 라가를 좋아한다면 무조건 좋아할거같고 그거 아녀도 여기서만 먹을 수 있는 바 자가숙성 위스키라니 위붕이들 도파민으론 최적 아닒..?물론 이거 시키니 이걸 시키냐며 다른 사람들은 잘 주문안한다고한다이걸로 마무리하고 계산하고 나왔음이렇게 마셨는데 6천엔 나온게 너무 충격이였다위에 사진에 얼핏 찍힌 분이 젊은 바텐다-상인데 위붕이 일붕이에게 주입당한 온갖 지식에 더해 애니, 게임쪽도 좋아하셔서 나같은 씹딱 위부이는 정말 재밌게 얘기하며 즐길 수 있었다물론 씹딱 아니고 일본어 못해도 번역기 써가며 잘 대해주시니 걱정은 ㄴㄴ그리고 숙소와서 카오루에 가라아게 조진 뒤 히로시마 귀국 전날까지 잘 놀다 갔음......어림도 없지 다음날 아노오뎅 즐기고 2차로 후우케 한번 더 ㅋㅋ근데 사진 왜이리 찍혔지아무튼 들어가니 어제의 젊은 바텐다-상이 바로 알아보시고 왜 또왔냐더라 ㅋㅋ첫잔 사이드카이번 첫잔은 사이드카로이 날 가니까 바에 나말고 2명 더 있었는데 다 한국인이였음어쩌다 보니 한국인 손님밖에 없는 유사 한국바가 되어버린덕분에 그 두분과도 이런저런 얘기하며 더 재밌게 즐겼음사이드카는 오렌지, 시트러스 감을 잘 살린 상콤한 사이드카였음술술 잘 넘어가며 1차때 먹은 저녁을 리프레시하기에 좋았다두잔째 앗케시 상강미약한 피트, 몰트 단맛, 졸인 흑설탕, 청포도앗케시도 궁금해서 봤는데 24절기가 어제까진 요거에 백로도 있었는데 하루사이에 다 털렸더라.. 물어보니 나 가고 한국인 두명이 더 와서 바틀컷 냈다는듯그래서 요 상강을 주문했는데 이게 블렌디드라 적혀있었는데 그레인 느낌도 전혀없고 완전 싱몰같았음내가 좋아하는 노트들 밖에 없고 정말 맛있었음근데 이 날 1차로 아노오뎅에서 사케 조지고 와서 메모가 전체적으로 부실하더라지금 쓰려고 보니 노트들이 다 비슷비슷함 ㅋㅋ세잔째 Moonbroch x TWA 글렌엘긴 2009 12y 52.6%abv민트, 피스타치오, 복숭아, 청포도, 멘솔그 다음잔은 어제 취향 말했을때 추천해준 3병 중 다른 하나였던 글렌엘긴어제 추천해주면서 올트모어는 프루티한 쪽, 이건 멘티한 쪽이라 소개했었는데 그 말대로 향부터 화하고 시원한 멘솔, 민트쪽이 치고 올라온다그뒤로 복숭아, 청포도 같은 밝은 이미지의 과일들이 따라오는데 매우 내 취향입안에서 확 퍼지는 멘솔, 그 사이의 과일의 밝은 단맛, 약간의 고소한 피스타치오가 참 좋았다나중에 바틀로 사고싶을만큼 맘에 들었던 독병마지막잔 더 넥타 스페이사이드 23y 46.9%abv청포도, 밝은, 끝의 약간의 먼지를 비롯한 꿉꿉함슬슬 취했어서 메모가 부실하다 못해 너무 없네..그래도 내 취향에 맞춰 부탁한 막잔이여서 큰틀은 위의 올트모어, 엘긴과 비슷하다 생각해도 될듯직전에 먹은 엘긴보다 화한 느낌은 줄었고 프루티한 점에서 올트모어랑 좀 더 비슷했다끝에 살짝 먼지같은 느낌이 있긴하지만 거슬리진않고 맛을 더해주는 느낌이렇게 정말 마지막까지 즐기고 그 다음날 귀국해서 돌아올 수 있었다참고로 이 날 나온 가격도 6500엔전반적으로 바텐더분들이 대화를 많이 해주시는 편이라 혼자 조용히 마시는게 편하다면 취향이 아닐 순 있지만 여행와서 재밌게 대화하며 편히 즐기고 싶다면 딱 맞는 바가 아닐까싶다그거 아녀도 가격이 착하고 칵테일도 피즈랑 사이드카만 먹어봤지만 다 맛있었기에 그냥 히로시마 간다면 한번 가보는걸 ㅊㅊ함뭣보다 분위기가 좋아서 편한맘으로 들어가기 좋았어서 다음에 히로시마 또 가서 들리고 싶은 가게엿슴
작성자 : 사가라마유고정닉
대만 해군의 멋진 쓰레기, 캉딩급 이야기
이 배의 이름을 아는가? 이건 프랑스 해군의 라파예트급으로, USS 컨스텔레이션보다 37년 먼저 나온 함선이다. 1992년에 초도함이 진수된 이 3,600톤급 호위함은 세계 최초로 모듈식 스텔스 설계를 적용한것으로 유명하다. 라파예트급의 등장 배경은 간단한데, 프랑스 해군은 1950년대부터 계속해서 자국의 드넓은 해외영토를 수호할 일종의 OPV, Aviso*라 분류된 경무장 코르벳함을 운용해왔고, 이들을 탈냉전시대에 걸맞는 함선으로 대체할 필요성이 있었다. *포르투갈어로 '경고'를 뜻하는 단어 프랑스 해군에서는 식민지 관리를 전담하는 중형함을 이렇게 불렀다. 1980년대 후반 프랑스 해군의 주력 아비소는 1975년부터 총 14척이 프랑스 해군에 배치되어 2머전때 쓰던 PC-461급 구잠함* Le Fougueux를 대체한 드 데스티엔 드 오르브급(D'Estienne d'Orves class)으로, 1,100톤짜리 자그마한 초계함치곤 쓸데없이 거창한 이름을 가진 함선이었다. 건조비가 700억도 안하는 싸구려 초계함의 임무는 간단했다. 연안에서 잠수함을 때려잡고, 식민지를 순찰하는 것 *대한민국의 백두산급도 이 함급에 속해있었음 따라서, 함선에 설치된 대공장비는 울산급보다 딸렸는데 미스트랄 발사대 1기와 20mm F2 기관포 2문이 끝이었다. 당시 옆동네의 미네르바급은 시스패로 달고다닌걸 생각하면 뭐... 그래도 잠수함 때려잡는답시고 배 이곳저곳에 보포스 6연장 375mm 대잠로켓 발사대와 553mm 어뢰발사관을 쑤셔놓은것에 더해, 엑조세 대함미사일 발사관 4기와 100mm 함포까지 달아놔 무장 자체는 괜찮았다. 음...정확히는 '무장만' 괜찮았다. 애초에 싸게싸게 뽑은 초계함이었던 만큼, 탑재된 장비들은 당시 기준으로도 좋지 못했다. 일단 추진체계가 디젤엔진 2기만으로 구성되어 있기에 대잠초계함이 최고속도 23노트에다 순항속도 15노트라는... 후미에 웰독달린 강습상륙함급으로 느려터진 기동성을 가졌고 원양에서 작전뛰라고 만들었는데 스테빌라이저도 달려있지 않았다* *이건 몇척 제외하고 나중에 다 달아주긴 했다. 다만 함선 자체가 작은 파도에도 엄청나게 흔들렸단게 문제 게다가 분명 대잠임무를 맡은 배였지만 건조비용 절감과 공간확보라는 명목으로 헬기 격납고는 물론 착륙장도 만들어놓지 않았으며, 덕분에 대잠헬기 운용이 아예 불가능한 문제가 있었다. 이게 왜 문제였냐면...오르브급에 탑재된 함수소나의 성능이 딱히 좋은편이 아니라서 단독으로는 작전수행이 불가능했다. 이후 일부 함선의 대잠로켓 발사기를 제거한 다음 헬기 격납고와 착륙장을 지으려고 했지만 나가리... 결국 프랑스 해군은 오르브급을 일종의 경보기로 운용했는데, 얘가 연안수역을 쭉 훑어보다가 뭘 발견했다 싶으면 투르빌급같은 성능좋은 대잠전 전문 호위함을 오르브급 근처에 배치해놓는 식이었다.그리고 냉전이 끝나가는 1980년대 후반, 프랑스 해군은 오르브급의 단점을 보완한 새로운 함선, 플로레알급 호위함을 건조하여 배치시킨다. 오르브급이 대잠과 초계를 둘다 잡으려다 실패한* 함선이라면 플로레알급은 군함과 상선의 경계선에 걸쳐있는 물건이었다. *사실 실패했다기엔 수출까지 하면서 잘쓰긴 했다 최고속도는 오르브급보다 3노트 낮아진 20노트로 줄었고 달려있던 미스트랄 발사대와 소나, 어뢰발사관도 없앴다. 설계에 상선규격을 광범위하게 적용시킨데 더해서 센서도 모두 염가형을 장비해 건조비를 낮춘건 덤 100mm 함포와 기관포 몇문을 제외하고는 어떠한 무기도 탑재하지 않았던 프로레알급이었지만, 오르브급에는 없었던 헬기 격납고를 설치하여 슈퍼퓨마급 헬리콥터의 운용이 가능했다. 이정도면 그냥 OPV 아니냐고? 그렇다기엔 개수하면서 엑조세까지 달아버린 놈이라... OPV치곤 과무장이고 호위함치곤 심각하게 경무장인 배였다. 이게 문제였다. 막상 프로레알급을 써보니까 싸게싸게 뽑아서 바다 한가운데 던져놓기에는 무장이 너무 과했고 그렇다고 본격적인 군사작전에 투입하자니 무장이 너무 약했다. 결국 본격적인 군사작전도 어느정도 가능하지만 그렇다고 완전 1선급 주력 호위함은 아닌... 염가형 호위함으로 만들어진게 바로 라파예트급이다. 당연히 염가형으로 찍어냈으니 소나는 없었고* 본격적인 대잠헬기의 운용은 염두해두지 않았으며, 개함방공을 위한 VLS 대신 크로탈 CN2를 탑재했다. 속도 또한 최고 25노트 정도로 느린 편 *나중에 달았다 그래도 모듈식 설계를 적용, 함 자체의 확장성은 높았다. 일단 이새끼보단 확실히 좋았음 ㅇㅇ 그리고 이 매끈한 친구를 탐내는 국가가 있었으니... 다음편에 계속
작성자 : 우희힝고정닉
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