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알아도 쓸모없는 캔디 상식
[시리즈] 가브 · 알아도 쓸모없는 구미 상식 · 알아도 쓸모없는 스낵 상식 · 알아도 쓸모없는 마시멜로 상식 · 알아도 쓸모없는 초콜릿 상식 (2) · 알아도 쓸모없는 초콜릿 상식 · 알아도 쓸모없는 캔디 상식 종영까지 얼마 안 남았다. 사탕은 설탕이나 엿을 끓였다가 식혀서 여러 가지 모양으로 굳힌 걸 말함. 캐러맬로 젤리도 마시멜로도 넓게 보면 사탕임. 한자 사탕(砂糖)과 설탕(雪糖)은 원래 같은 뜻임. 한국에도 사탕이라고 한자로 쓴 고문서가 있었음. 확실한 사실은 아니지만 한국에서 쓰이는 설탕은 1953년 제일제당이라는 회사에서 백설표 설탕을 발표하면서 사탕과 설탕의 뜻이 분기됐다는 설이 있음. 캔디(Candy)는 조각을 뜻하는 산스크리트어 칸다(खणड)에서 유래됨. 다양한 나라를 거쳐서 Candy가 됨. 서양에서는 설탕으로 만든 간식을 통틀어서 캔디라고 함. 사탕의 영어 캔디(Candy)는 라틴어로 설탕을 뜻하는 Can과 굳히다를 뜻하는 Dy의 합성어임. 사탕을 알기 위해서는 설탕을 먼저 알 필요가 있음 설탕은 주로 피에 있는 포도당과 과일에 있는 과당이 결합한 자당임. 제로 콜라는 0 칼로리라고 아는 사람이 많은 데 설탕 대신 단맛을 내는 인공 감미료가 들어 있어서 적어도 1 칼로리는 됨. 자당은 사탕수수, 사탕무, 야자수에 주로 있는 성분임. 이 중에서 사탕수수가 사람들이 가장 오래 사용함. 설탕은 기원전 4세기 인도에서 탄생함. 정확히 말하자면 최초로 설탕을 결정화한게 인도고 그 설탕의 재료인 사탕수수는 약 8000년 전부터 인도나 동남아 지역에서 재배된 식물임. 설탕의 영어인 슈가(Sugar)도 산스크리트어로 모래를 뜻하는 샤르카라(śarkarā)에서 유래됨. 설탕을 만드는 원초적인 방법은 사탕수수를 잘라서 즙을 내고 이 즙의 불순물을 빼면서 가열해서 굳힘. 이렇게 탄생한 걸 사탕수수 원당이라고 부름. 인도인은 원당을 잘게 잘라서 중국이나 이란 같은 다른 나라에 전파함. 유럽에는 11세기에 처음 들어옴. 인류의 사용과 건강에 매우 필요한 매우 귀중한 제품으로 여겨짐. 사탕수수는 덥고 습하면 잘 자라는 식물임. 그래서 당시 남미를 지배한 스페인이 지금의 브라질 지역에 사탕수수 농장을 만듬. 설탕의 원료인 원당은 갈색인데 여기서 자당 성분만 빼내는 과정을 거치면 백설탕(정제당)이 됨. 이 백설탕을 가열하면 황설탕, 백설탕에 당밀을 첨가하면 흑설탕이 됨. 그래뉴트의 어원인 그래뉴당은 백설탕의 입자가 곱게 갈린 설탕임. 본론으로 넘어와서 사탕에 대해 쓰겠음. 사탕의 시작은 그렇게 알려진 바가 없음. 인도에서 탄생한 원당의 조각이 사탕의 시조라고 할 수 있지만 딱히 사실은 아님. 중국, 중동, 이집트에서는 과일에 꿀을 발라 보존했다는 기록이 있음. 설탕은 수분을 흡수하는 특징이 있고 녹였다 굳히면 딱딱해지는 특징이 있음. 사탕도 이렇게 만들어졌다는 추측은 있음. 19세기 전까지 설탕은 부유층의 향신료였지만 공장이 생기면서 아무나 먹을 수 있게 됨. 일부 공장에서는 옥수수 시럽을 사용한 설탕을 만듬. 사탕의 종류는 일본에서 탄생한 별사탕(콘페이토). 설탕, 색소, 향신료, 물로 만드는 하드 캔디. 인도에서 탄생한 견과류를 넣은 치키(Chikki). 젤라틴을 넣어서 만든 구미(Gummy). 설탕, 버터, 우유로 만드는 퍼지(Fudge). 핀란드에서 탄생한 판테리(Pantteri)가 있음. - dc official App
작성자 : 우주쓰레기고정닉
부산 해수부 이전 동구 확정
국짐 병신 ㅋㅋㅋ - [속보] 해수부 부산 청사 위치 확정한달만에 이정도까지 하는거보면윤카는 여가부 폐지 못한게 아니라 안한거였노 ㅋㅋㅋㅋ- 이번에 옮기는 해수부 위치가 어딘지 모르실 분들을 위해빨간색 위치표시로 되어있는 부분그러니까 우리컨벤션이랑 협성르네상스 이 두 곳이 이번에 해수부 옮기는 위치입니다.북항을 선택했군요 ㅋㅋ- 박형준 시장 "해수부 부산 새 청사 위치 결정 환영…적극 지원하겠다"https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0004043680?sid=102 박형준 시장 해양수산부가 10일 부산 새 청사 위치를 결정·발표한 것과 관련해 박형준 부산시장은 곧장 환영의 뜻을 나타냈다. 박 시장은 이날 오후 해수부의 새 청사 위치 발표 직후 SNS를 통해 n.news.naver.com해양수산부가 10일 부산 새 청사 위치를 결정·발표한 것과 관련해 박형준 부산시장은 곧장 환영의 뜻을 나타냈다.박 시장은 이날 오후 해수부의 새 청사 위치 발표 직후 SNS를 통해 "해수부의 빠른 결정을 환영한다"고 밝혔다.그는 "우리 시는 850여명에 이르는 해수부 공무원이 근무할 수 있는 공간을 찾아 총력전을 펼쳤고, 시내 총 19곳을 파악해 해수부에 전달했다"고 설명했다. 그러면서 "해수부가 빠르게 이전 청사 위치를 결정한 만큼 연내 이전이 이뤄질 수 있도록, 부산시도 최선을 다해 협력하고 지원을 아끼지 않겠다"고 강조했다.해수부는 앞서 이날 오후 새 청사로 부산 동구에 위치한 IM빌딩과 협성타워를 선정했다고 밝혔다. 본관으로 사용될 IM빌딩은 19개 층 건물 전체를 사용하고, 협성타워 15층 중 6개 층을 별관 용도로 쓴다는 계획이다. 부산CBS 박중석 기자 jspark@cbs.co.kr- 김용남: 부산 해수부 이전이 좋은 공약인 이유원래 유럽으로 가려면 남방항로 수에즈 운하 통해서 들어가는데,북극쪽으로 가면 경비가 3,40% 줄어듬 그 제일 유력 항구가 부산 신항이다.거기서 제조산업단지를 조성해서 2차가공을 하던가 해서산업 육성을 하자고 한게 해수부 이전 hmm 본사이전 공약이다.이걸 부산은 쌍수들고 환영해야 하는것이다.경제적인면에서 엄청 이득이다.이걸 왜 부결시켜 정신나간거예요.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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