갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
애니-일본 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 애니-일본 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 한국에 시집 온 에티오피아 부인이 절대 못 참는 것 ㅇㅇ
- 단독]"집값 안정되면 집 사라"던 국토차관…배우자는 갭투자? 00
- ‘SM 주가조작’ 김범수 카카오 창업자 1심 무죄 감돌
- 용사님 나가신다 EP2 순디
- 싱글벙글 당근촌 ㅇㅇ
- 어질어질 이이경이 사생활 폭로 근황 치웅
- 자이로X 구매 후 정비 똘갱이
- 오늘 아버지가 물려주신 디카 들고나갔음 현실탈주머신
- 구마모토 산토리 맥주공장 투어 주저리 써클_
- 한가인도 피할수없는 요즘 인기있는 2가지..jpg ㅇㅇ
- 더이상 한국은 절대 중국을 이기지 못한다는 과학 유튜버..jpg 부강,민주,문명
- 옛 적과의 동행.jpg ㅇㅇ
- 저스디스가 말하는 혐오와 디스의 차이점 힙갤러
- 중국 자주포의 충격적인 운용 실태 배터리형
- 싱글벙글 아프리카의 종교를 알아보자....txt ㅇㅇ
참새 방앗간 못지나치고 또 볼장 감
오키나와 차탄인가 하는 동네 볼링장 보이길래 구경만 옴 좀 친다 싶으면 싹다 투핸드 덤리스 임 요금표고 밑에는 싹다 용품 아대 끝판왕 메가텍터 동호회에서 일본 간다그러면 이거 꼭 사와달라는 사람 좀 있었음 쿠션도 없는데 대체 왜 사는지 의문이긴한데 부속품 싹다 팔더라 신기방기 한국에선 보통 가죽이나 쿠션만 파는디 멜리잽에 이런 색깔이 있었옹? 이것도 몰라서 찍음 공 로고에 hk22 외피라고 박아놓은거 처음봄 이거 처음보는데 색깔 되게 괜춘 오함마 대가리 이거 첨봄 가격 안붙어있는데 살까말까 고민됨 매나 하우스 패턴인덧 보고싶지만 보는데는 몰라서 못보는 그 볼링 애니 터키... 다봤으니 다음 볼장으로 이동할 예정 - dc official App
작성자 : 도룡이고정닉
[요리대회] 블루베리 오므라이스 +@ 를 만들어보았다
나는 아도의 파란색을 정말 좋아한다!! 그래서 이번 요리의 테마는 파랑으로 정했다! 아도의 파란색을 식용색소 없이 표현하기 위해 무엇을 할 수 있는지 생각해봤는데, 역시 블루베리 밖에 없었다. 그래서 오늘은 블루베리를 이용한 오므라이스 +@ 를 만들어볼 것이다! 글을 본격적으로 시작하기에 앞서 아붕이의 요리 경력을 소개한다. - <역전! 야매요리> 정주행 3번 - 국 끓이다가 가마솥에 빵꾸 뚫은 전적 있음 - 동파육 하다가 냄비 2개 태워먹음내가 뭘 할 수 있는지 똑똑히 봐라 ! ! 1. 블루베리 오므라이스 오늘의 본 요리인 블루베리 오므라이스를 만들어보자. 준비물은 다음과 같다. - 계란 (사진엔 3개인데 쓰다보니 8개 씀) - 블루베리 - 볶음밥 재료(양파, 베이컨, 옥수수, 맛감자, 맛살) - 맛소금 - 베이킹소다 먼저 볶음밥에 들어갈 재료들을 잘게 다져준다. 혹시 맛감자를 사용할 사람은 칼 옆면으로 으깨주면 된다. 볶음밥 재료가 전부 준비 되었다면 블루베리와 물을 반반 비율로 넣고 충분히 끓여준다. 이렇게 진한 색감이 나왔다면 잘 된 것이니 불을 꺼준다. 블루베리를 체에 걸러낸다. 오므라이스에는 과육을 안 쓰고 남겨낸 물만 쓸 것이다. 과육은 디저트를 만들 때 쓸 것이니 버리지 말고 킵해둬야 한다!! 블루베리 우린 물을 조금 덜어내보면 아직 빨갛다는 것을 알 수 있다. 나는 블루베리 물(산성)에 베이킹소다(염기성)를 넣어 색감을 푸르게 만들 것이다. 젓가락에 콕 찍어서 섞어주니 확실히 푸르게 변했다! 근데 좀 거멓다 .. 아무튼 성공!! 자 이제 계란물을 만들어야 한다 ?? 베이킹 소다를 안 넣었는데 계란이 파래졌다 ? ? ? ? ㅁㅊ 찾아보니까 계란 흰자가 염기성이라고 한다....... 오늘도 지식이 늘었다! 아무튼 좋았쓰!!!!!! 흰자만 있는 계란물은 파란색이 되었고 노른자와 흰자가 같이 있는 계란물은 녹색이 되었다! 딱 원하던 색감들이다!! 맛소금으로 간을 하고.. 이제 계란 지단을 부쳐보자! 흰자가 익으면서 하얘진다..... 색감이 옅어진다 .... 않되 .... 어쩔 수 없으니 그냥 부치기로 한다............. 대충 다 부쳤다. 비주얼이 이상하다. 다시 할까 생각했지만 계란이 다 떨어져서 그냥 하기로 한다. 밥을 볶기에 앞서 흰자를 사용하느라 분리해둔 노른자들을 먼저 볶아준다. 다른 곳에 사용하기도 애매하고 버리기엔 너무 아까우니까 밥 위에 얹을 거다!! 이제 본격적으로 밥을 볶을 차례!! 일단 기름기 많은 베이컨과 맛감자를 볶아준다. 대충 노릇노릇한 갈색이 돌 때까지 볶아주면 된다 뒤이어 옥수수, 양파, 맛살도 넣고 볶아준다.밥이랑 맛소금 좀 넣고 볶아주면 완벽하진 않아도 나름대로 고슬고슬한 볶음밥 완성이다! 사실 굴소스 넣으면 더 맛있는데 집에 없으니 패스....ㅎㅎ 마지막으로 소스를 만들어야 한다!! 걍 케찹 뿌려먹으면 되지, 왜 사서 고생을 하냐고? 그야.... "재밌으니까" 아무튼 케찹, 간장, 마가린(집에 버터가 없다), 알룰로스, 레몬즙을 대충 눈대중으로 넣어줬다. 좀 볶으니 그럴싸한 색깔이 나온다. 근데.... 레몬즙은 넣지마셈.... 사람들이 안 하는 데엔 이유가 있다. 자 이제 만들어놓은 재료들을 합쳐주면 완성이다!!! 밥을 올리고~ 소스랑 계란 지단도 올려주면~ 짠~~~~~~~~ 음 좆 됐 다 ! 내가 생각한 건 이게 아니야................................ 예쁘고 우아한 장미꽃 어디갔어............. 아...................하 슬픔에 잠겨있을 시간 없다. 바로 이어서 디저트 만들어준다. 2. 블루베리 푸딩 젤리 같은 느낌보다는 바나나푸딩 같은 느낌의 퍼먹는 푸딩으로 만들어본다. 아까 체에 걸러낸 블루베리 과육들을 이용해줄 것이다. 준비물 - 아까 졸인 블루베리 과육 - 고소하고 달달한 과자 - 우유 종이컵 2/3컵 - 코코넛칩 블루베리 과육에 블루베리 우린 물 남은 거 좀 넣는다! 그리고 알룰로스 좀 넣어서 졸여준다. 계속 저어주다가 잼 같은 제형이 되면 야매 블루베리 콩포트 완성이다. 맛을 보니 좀 새콤한데 그냥 냅둔다. 나중에 이상하면 알룰로스 더 넣지 뭐 대충 고소하고 달달한 과자 준비한다! 포장을 까서 지퍼백에 넣는다. 그리고 두들긴다 두들기고 두들기고 두들긴다 대충 큰 덩어리가 없어질 때까지 과자를 부스러뜨렸다면 우유를 넣고 반죽처럼 만들어준다. 움푹 파인 접시의 벽면에 반죽을 발라준다 비주얼은 이쯤되면 그러려니 넘어가자. 내 미적 감각에 대해서 고찰하는 시간이 필요할 듯 하다.반죽 위에 블루베리 콩포트를 넣어준다. 위에 코코넛칩을 살살 뿌려주면 블루베리 푸딩 완성이다!나름 잘 만들어져서 오므라이스 때문에 속상했던 게 풀렸다!! 야호!!!!!! 이 기세를 이어 바로 블루베리 라떼를 만들어준다. 3. 블루베리 라떼 준비물 - 블루베리 우린 물 - 우유 아까 쓰고 남은 블루베리 우린 물에 우유 넣고 싶은만큼 넣으면 끝이다. 이제 먹기만 하면 된다!먹기 전에 계란 지단을 조금 만졌더니 나름 괜찮아진 것 같다!! 푸른 장미 오므라이스와 블루베리 푸딩, 블루베리 라떼 완성이다! 맛평가를 하자면 오므라이스는 소스가 약간 달게 된 것 말고는 그럭저럭 먹을 만하다. 간도 얼추 맞고 익힘 정도도 이븐하다. 맛소금을 찬양하라!!!! 또한 우려와 달리, 블루베리 맛이 그렇게 세지도 않고 계란도 폭신폭신하다! 내가 심한 비염이라 못 느끼는 걸 수도 있다. 맛 없으면 비염 자극해서 코 막힌 상태로 먹으려고 계획도 세워놨었는데 안 그래도 돼서 다행이다. 푸딩은..... 진짜 맛있다. 최고다. 블루베리 콩포트가 살짝 새콤한 게 달달한 과자 반죽과 밸런스가 맞아서 정말 맛있었다. 그리고 코코넛칩이 맛을 보충해줘서 진짜 킥이다. 생각보다 진짜 맛있어서 당황스러울 정도였다.....!!! 블루베리 라떼는 사진 찍는 걸 깜빡했는데 나쁘지 않은 맛이었다. 근데 약간 달아서 금방 물렸다..... 설거지 시간까지 총 3시간을 소요했는데, 나름 괜찮은 결과물이 나와서 뿌듯하다. 그리고 요리하면서 아도 노래 들으면서 했더니 덕심이 더 커졌다. 숭배합니다, 아도. 그리고 이런 색다른 경험을 할 수 있게 해주신 대회 주최자분께 박수를 보냅니다!!
작성자 : ㅇㅇ고정닉
차단 설정
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
[전체 갤러리]
차단 기능을 사용합니다. 차단 등록은 20자 이내, 최대 10개까지 가능합니다.
설정된 갤러리
갤러리 선택
설정할 갤러리를 선택하세요.
[갤러리]
차단 기능을 사용합니다. 전체 설정과는 별개 적용됩니다.
